Einfache Auberginen-Creme

Die Auberginen-Creme eignet sich hervorragend aus Brotaufstrich oder Dip zu Gemüse. Zutaten: 1 Aubergine 150g Sonnenblumenkerne 250ml Wasser 100g Tahini 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Zubereitung: Schneide den Strung der Aubergine ab, halbiere sie und gib sie auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech für eine Stunde bei 200° Grad Heißluft auf die mittlere Schiene in den Ofen. Weiche in der Zwischenzeit die Sonnenblumenkerne in einer Schüssel … Einfache Auberginen-Creme weiterlesen

Cremiger Haselnussaufstrich

Dieser cremig, schokoladige Haselnussaufstrich ist genau das Richtige für alle Naschkatzen unter uns. Der süße Aufstrich hält sich wunderbar im Kühlschrank und hilft perfekt gegen den Heißhunger auf Schokolade. Zutaten: 200g Haselnüsse 130g Datteln 80g Kakao 50g Ahornsirup 200ml Hafermilch Zubereitung: Weiche die Haselnüsse über Nacht in der Hafermilch ein, so lassen sie sich leichter zerkleinern. Gib die eingeweichten Haselnüsse, die nicht eingezogene Hafermilch mit … Cremiger Haselnussaufstrich weiterlesen