Genial gatschige Rohkostbrownies

Diese genial gatschigen Rohkostbrownies sind der perfekte Snack für gemütliche Abende auf dem Balkon. Nüsse liefern hochwertige Eiweiße und Fette und enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamine und Mineralien. Zutaten: 200g Datteln 150g Erdnussmus 30g Tahini 80g Ahornsirup 120ml Mandelmilch 30g Kakao 50g Mandeln 50g Chasewnüsse 50g Walnüsse 50g Haselnüsse Alternativ: 200g Nüsse nach Wahl Zubereitung: Lege die Datteln über Nacht in der Mandelmilch ein, um … Genial gatschige Rohkostbrownies weiterlesen

Easy vegan Quiche

Du brauchst für diese Quiche wenig Zutaten und kannst sie ganz nach deinem eigenen Geschmack mit Gemüse füllen. Die Quiche kann super für den nächsten Tag vorbereitet werden, wenn du sie im Ofen wieder warm machst. Zutaten für den Teig: 300g Mehl 150g Margarine 80ml Wasser 1/2 TL Salz Zutaten für die Füllung: 400g Seidentofu 30g Mehl 280g Erbsen 220g Spinat (alternativ 500g Gemüse nach … Easy vegan Quiche weiterlesen

Cremiger Haselnussaufstrich

Dieser cremig, schokoladige Haselnussaufstrich ist genau das Richtige für alle Naschkatzen unter uns. Der süße Aufstrich hält sich wunderbar im Kühlschrank und hilft perfekt gegen den Heißhunger auf Schokolade. Zutaten: 200g Haselnüsse 130g Datteln 80g Kakao 50g Ahornsirup 200ml Hafermilch Zubereitung: Weiche die Haselnüsse über Nacht in der Hafermilch ein, so lassen sie sich leichter zerkleinern. Gib die eingeweichten Haselnüsse, die nicht eingezogene Hafermilch mit … Cremiger Haselnussaufstrich weiterlesen

Classic Hummus

Dieser einfache, klassische Hummus ohne Öl darf in meinem Kühlschrank nicht mehr fehlen. Er eignet sich wunderbar als Aufstrich, Gemüsedip oder Salat-Beilage. Zutaten für 1 Portion: 480g Kichererbsen (2 Dosen, abgetropft) 40ml Zitronensaft 4 EL Tahin 7 TL Cumin (Kreuzkümmel) 1 große Knoblauchzehen, zerkleinert und zerdrückt 200 ml eiskaltes Wasser 1 TL Salz Pfeffer Zubereitung: Gib alle Zutaten in den Mixer, außer das Wasser und … Classic Hummus weiterlesen

Süßkartoffelbrownies mit Sauerkirschen

Diese gatschigen Süßkartoffelbrownies mit Sauerkirschen sind super saftig und schokoladig. Der perfekte Snack nach einem langen Lauf oder für einen gemütlichen Abend auf der Couch. Zutaten für eine Form : 6oog Süßkartoffeln 150g Zucker 100g Mehl 100g Kakao 200g Sauerkirschen, gefroren oder aus dem Glas 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz Zubereitung: Die Auflaufform mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 200° Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die … Süßkartoffelbrownies mit Sauerkirschen weiterlesen