Saftige Kokos-Häufchen

Diese saftigen Kokos-Häufchen bestehen aus nur 4 Zutaten und sind in Windeseile zubereitet. Zutaten: 4 Bananen 100g Kokosraspeln 100g Mehl 3g Zimt Für die Glasur: 100g Schokolade Zubereitung: Zerdrücke die Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel. Gib anschließend die Kokosraspeln, das Mehl und den Zimt dazu. Hier kannst du nach Belieben mehr oder weniger verwenden. Heiße den Ofen auf 150° Grad Heißluft vor. Gib … Saftige Kokos-Häufchen weiterlesen

Saftiger Haselnuss-Schokoladenkuchen

Dieser Kuchen bringt die Herzen von Schokoladenliebhabern zum schmelzen. Gleichzeitig kannst du überschüssiges Aquafaba verarbeiten. Zutaten: 200g Haselnüsse 150g Datteln Aquafaba aus einer Dose Kichererbsen, ca. 170ml 100g Backkakao 100g (Vollkorn-)Mehl 2TL Backpulver 370ml Sojamilch 100g Schokotropfen Für die Glasur: 200g dunkle Blockschokolade 1 TL Kokosöl Zubereitung: Die Form fetten und den Ofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Für den Teig: Die Haselnüsse in einer … Saftiger Haselnuss-Schokoladenkuchen weiterlesen