Weihnachtliche Haselnussplätzchen

Im Winter, wenn es draußen klirrend kalt ist und man am liebsten drinnen bleibt, kannst du dich mit ein paar Plätzchen auf die Couch kuscheln. Zutaten: 300g gemahlene Haselnüsse 70g Haselnussmus 60g Margarine 70ml Ahornsirup 1 Prise Salz 80g dunkle Schokolade zum dekorieren Zubereitung: Gib alle Zutaten, bis auf die Schokolade zum dekorieren und einen kleinen Teil gemahlene Haselnüsse zum rollen, zusammen in eine Rührschüssel … Weihnachtliche Haselnussplätzchen weiterlesen

Saftige Kokos-Häufchen

Diese saftigen Kokos-Häufchen bestehen aus nur 4 Zutaten und sind in Windeseile zubereitet. Zutaten: 4 Bananen 100g Kokosraspeln 100g Mehl 3g Zimt Für die Glasur: 100g Schokolade Zubereitung: Zerdrücke die Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel. Gib anschließend die Kokosraspeln, das Mehl und den Zimt dazu. Hier kannst du nach Belieben mehr oder weniger verwenden. Heiße den Ofen auf 150° Grad Heißluft vor. Gib … Saftige Kokos-Häufchen weiterlesen

Süßkartoffelbrownies mit Sauerkirschen

Diese gatschigen Süßkartoffelbrownies mit Sauerkirschen sind super saftig und schokoladig. Der perfekte Snack nach einem langen Lauf oder für einen gemütlichen Abend auf der Couch. Zutaten für eine Form : 6oog Süßkartoffeln 150g Zucker 100g Mehl 100g Kakao 200g Sauerkirschen, gefroren oder aus dem Glas 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz Zubereitung: Die Auflaufform mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 200° Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die … Süßkartoffelbrownies mit Sauerkirschen weiterlesen

Saftiger Haselnuss-Schokoladenkuchen

Dieser Kuchen bringt die Herzen von Schokoladenliebhabern zum schmelzen. Gleichzeitig kannst du überschüssiges Aquafaba verarbeiten. Zutaten: 200g Haselnüsse 150g Datteln Aquafaba aus einer Dose Kichererbsen, ca. 170ml 100g Backkakao 100g (Vollkorn-)Mehl 2TL Backpulver 370ml Sojamilch 100g Schokotropfen Für die Glasur: 200g dunkle Blockschokolade 1 TL Kokosöl Zubereitung: Die Form fetten und den Ofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Für den Teig: Die Haselnüsse in einer … Saftiger Haselnuss-Schokoladenkuchen weiterlesen